Para este lote de Coyote, se recolectaron 58 piñas de maguey con edades de entre 8 y 9 años en terrenos colindantes a El Lazo. Con el firme propósito de conservar la biodiversidad de la región, el maestro Ángel emplea una proporción equilibrada de agaves silvestres y de semicultivo.
Se utiliza el Agave americana, una variedad que en la Sierra Madre del Sur desarrolla un carácter mineral y dulce sumamente distintivo.
Aroma: Evoca aromas a caramelo, miel y cítricos maduros, con un ligero toque ahumado.
En Boca: Sabores dulces, minerales, cítricos y lácticos.
$129.31
